7 pigūs ir sveiki pusryčiai skubantiems rytais

Skubate rytą? Rankoje kava, o mintyse — „ką greitai, bet sveikai suvalgyti“? Jei gyvenate tipinį lietuvišką rytą, kai laikrodis lenkia jūsų planus, šie 7 pigūs ir sveiki pusryčių variantai – būtent jums.

1. Naktinės avižos – kaina, skonis ir laikas suvienyti

Ar kada bandėte vakarienei pasidaryti pusryčius? Naktinės avižos – tai stebuklas stiklainyje. Sumaišykite avižinius dribsnius su augalu arba karvės pienu, įdėkite šaukštą jogurto, šalia – , riešutų sviesto ar sezono uogų. Palikite šaldytuve nakčiai ir… bam – pusryčiai už 1 Eur jus jau laukia!

2. Kiaušinis tortilijoje – baltymų superherojus

Kai neturėsite 10 minučių, bet norisi šilto maisto, plakti kiaušiniai keptuvėje + tortilija + tarkuotas sūris + špinatai = greitas, sotus ir baltymais turtingas pasirinkimas. Šį mažą „wrapą“ galima net susukti ir valgyti pakeliui į darbą.

3. Jogurto ir sėklų dubenėlis – pusryčiai šaukštu

Jei važiuojate viešuoju transportu (ir išmokote nepralieti), jogurto dubenėlis yra išsigelbėjimas. Sumaišykite natūralų graikišką jogurtą su šaukštu linų sėmenų, čijos sėklų, keliais riešutais ir vaisiumi. Turtingas baltymais, sveikais riebalais ir skaidulomis – sotus iki pietų.

4. Pilno grūdo sumuštinis su avokadu arba varške

Šiandien sumuštinis — ne nuodėmė. Pilno grūdo duona, šiek tiek avokado su druska ir citrina, arba šaukštas varškės su agurku – tai pigus, skanus ir maistingas variantas. Norint daugiau baltymų – uždėkite virto kiaušinio griežinėlių.

5. Grikių dribsnių košė mikrobangėje – 3 minutės ir finišas

Taip, lietuviškas grikis dar nepaseno. Ypač, jei turite grikių dribsnių – juos užplikę karštu vandeniu ar pienu ir palikę 3 minutėms, gausite sotų ir greitą patiekalą. Pasaldinti galite cinamonu, obuoliu, uogiene ar net medumi.

6. Vaisių ir lapinių daržovių glotnutis („smoothie“)

Turite trintuvą? Į jį – kriaušę, bananą, saują špinatų arba lapinių kopūstų, šlakelį pieno arba vandens – ir pirmyn. Pilnas vitaminų, skaidulų, ir… galima išgerti net vairuojant. Tik būkite atsargūs – netyčia nulaistyta palaidinė ryte – žinote, kaip būna.

7. Lietuviškas rikotos blynelis keptuvėje

Tą rytą, kai galite skirti 10 minučių – rinkitės varškės (rikotos) blynelius. Į dubenį – 100g rikotos, 1 kiaušinis, šaukštas miltų, keli lašeliai vanilės arba cinamono. Iškepti galima net be aliejaus, jei turite neprikimbamą keptuvę. Patiekite su uogiene arba natūraliu jogurtu.

Bonusas iš patirties: kartą pamiršus pusryčius…

Prisimenu dieną, kai ryte į rankas įšokęs tik kavos puodelis; biure — vos pasidėjus paltą — susiraukęs kolega: „Ko tokia pikta?“ Ak, tas cukraus trūkumas! Nuo tada visada turiu „emergencinį“ stiklainį naktinių avižų šaldytuve. Pasakysiu viena: mažas dėmesys pusryčiams – didelis skirtumas visai dienai.

Naudingi patarimai planuojant pusryčius:

• Planuokite iš vakaro. Savaitgalį apsipirkite ir žinokite, ką valgysite bent 3 rytams iš eilės.
• Pirkite sezoninius produktus. Jie ne tik pigesni, bet ir vitaminais turtingesni.
• Pakeiskite primirštus ingredientus. Pvz., vietoje avokado – trintas žirnis su citrina ir česnaku.

Skubūs rytai nereikalauja tuščio skrandžio ar brangių „supermaistų“. Su šiek tiek kūrybiškumo, galima maitintis sveikai, skaniai ir taupiai – net ir su kavos puodeliu vienoje rankoje bei rakteliais kitoje.